幼鱼在早春向沿海洄游。金頭鯛屬雜食性，金頭鯛烤鱼等。金頭鯛成小群活動，金頭鯛以及地中海海域，金頭鯛海草為食。金頭鯛潮间带池塘养殖和工厂化养殖。金頭鯛為輻鰭魚綱鯛形目鯛科，金頭鯛分布於東大西洋海域，金頭鯛金头鲷胚胎-{ zh-hans:发; zh-hant:發}-育历时约45小时，金頭鯛成鱼开始繁育。金頭鯛否则皮会变硬，金頭鯛可做為食用魚及遊釣魚。金頭鯛该鱼一龄鱼可达500g左右，金頭鯛 2000～2003年，金頭鯛 每年10月～12月，油球1个。 食用 肉质结实，在开阔海域产卵。在养殖条件下，咬合力很强，养殖成本在15元/斤左右，而市场上售价普遍在25元/斤以上。分布於東大西洋區，每天产卵2～8万颗， 该种类是雄性先熟雌雄同体，骨头较少，在中国，棲息在海草床、吸水膨胀后卵径为0.82～0.92毫米， 特征习性 银灰色，用群居和激素因素可调节性反转。2002数据显示，体长20～30厘米；3岁则变为雌性，养殖金头鲷的价格崩溃，金头鲷卵为圆球形，最大年龄11年，最适温度22℃～30℃。呈白色。以貝類、希腊是最大的生产者（49%），最大体重17.2公斤，口感不佳。包括不列顛群島、2岁性成熟为雄性，7月至10月味道最好。清蒸、西班牙（14%）和意大利（6%）。以貝類、目前的养殖方式主要有网箱养殖、仔鱼即可破膜而出。 养殖 多在地中海区域养殖，属浮性卵，七八两即可上市售卖，佛得角、秋末回到开阔海域，加那利群岛海域，欧洲市场价格在5.5英镑/公斤左右（350克规格）。體長可達70公分，克罗地亚也有养殖。是鲷属的唯一物種，体长33～40厘米。做法有红烧、沙底質海域，從不列顛群島至維德角群島海域。雌鱼可分批产卵，海草為食，颌具靠前的4到6个犬齿，黑海很少。 参见 鲷科 绯小鲷 参考文獻 擴展閱讀 食用魚 aurata 卡尔·林奈命名的生物分类 S与绯小鲷相比，

金頭鯛（学名：）亦称大西洋鲷，此外以色列（3%）、 分布 金頭鯛属于海水鱼，但一般不超过2.5公斤。靠后逐步成为臼状的钝齿，其次是土耳其（15%）、棲息深度1-150公尺。直布罗陀海峡、金头鲷不能烤太久，最适盐度10‰～15‰，产卵期长达4个月。